Im Theater Wasserburg etablierte Ute Mings 2018 Einführungsgespräche fürs Publikum, genannt „VORREDEN.". Zu jeder hauseigenen Neuproduktion führt sie seither ein Interviewgespräch mit der Regie – live vor einer Vorstellung und kostenfrei für das Publikum.
Ute Mings wirft als erste einen Blick von außen auf die Produktionen am Haus, staunt und wundert sich mit uns.
Nach ihrem Studium gestaltete sie als Rundfunkautorin Features, Portraits, Essays und Reportagen.
2011 veröffentlichte sie ihr Buch „Said. Unser Kind von fremden Eltern".